חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

מתכונים לעוף במנגל

עוף במנגל

יש עשרות אם לא מאות דרכים לצלות עוף על האש, וכל אחד יכול לבחור את המתכונים האהובים עליו, או התיבול המתאים לו.
לכל אחד מחלקי העוף יש טעם ומרקם משלו, ואתם בטח כבר יודעים, איזהו הוא החביב עליכם ביותר.
ניתן לצלות כמעט כל חלק מחלקי העוף על המנגל: רגלים, ירכים, שוקיים, חזה נקי, כנפיים ואברים פנימיים.
אפשר לחילופין פשוט לפרוס עוף שלם חתוך במרכז, על הרשת, או להעמיד את העוף כולו על מתקן צלייה עומד ולסגור את מכסה הגריל.
אפשר גם להכין שיפודים מחזה עוף, או לצלות "פרגיות" (שזה השם בארץ לירכי עוף בלי עצמות...). בקיצור- יש אין סוף לדרכים להכנת עוף בברביקיו.
יש כאלו שמעדיפים לצלות את העוף על האש עם העור, על מנת שישמור על העסיסיות שלו, ולהסיר את העור לפני שאוכלים (או שלא...), ויש כאלו שטוענים שדווקא אם נסיר את העור לפני הצלייה, הבשר יספוג טוב יותר את טעמי התבלינים ובוודאי שיהיה פחות שמן.
הנה כמה טיפים שכדאי לזכור לפני שצולים עוף במנגל:

•לפני ששמים את העוף על רשת הגריל, דאגו שהרשת נקיה ושפשפו אותה היטב עם חצי בצל כדי למנוע מהעוף להידבק לרשת. שפשפו את רשת הגריל בבצל גם אחרי כל נגלה של עופות.
• תמיד עדיף להשרות את העוף לפני הצלייה, משך לילה שלם או כמה שעות, על מנת שיספוג את הטעמים ויתרכך.
• תמיד מומלץ לדאוג שהעוף בטמפרטורת החדר לפני הצליה ולא לצלות עוף שיצא ישר מהמקרר.

לעוד מתכונים ראו גם:
איך להוסיף קצת עניין למנגל
תערובות תבלינים יבשות לבשר על האש
• מתכונים לכנפי עוף
רוצים לדעת עוד על : פלפל חלפיניו  רוטב לואיזיאנה חריף  רוטב ווסטרשייר  רוטב סרירצ'ה



13
מתכונים לעוף במנגל בוידאו



 מתכוניםמטבחרמת הכנהמנהכשר
עוף בברקיו בגריל מיוחדאמריקאיבינוניעיקריותלא
עוף בגריל בסגנון אמריקאיאמריקאיקלעיקריותכן
עוף בטעם דבש מעושןאמריקאיבינוניעיקריותכן
עוף ביוגורט ולימון על הגרילהודיקלעיקריותלא
עוף ברביקיו בבירהאמריקאיבינוניעיקריותלא
עוף ברביקיו בסגנון סיניאסיאתיקלעיקריותכן
עוף בתפוזים ושומרמזרח תיכוניבינוניעיקריותכן
עוף טנדוריהודיבינוניעיקריותלא
עוף טנדורי בגרסה אמריקאיתהודיבינוניעיקריותלא
עוף צלוי במרינדת לימוןאיטלקיקלעיקריותכן
עוף קורנל בגרילאמריקאיקלעיקריותכן
פרגיות בגריל עם תפוז דם ורוזמריןאיטלקיבינוניעיקריותכן
פרגיות ברוטב בוטניםאסיאתיקשהעיקריותכן


מתכונים לפי מרכיבים:
עוף
חזה עוף
רוטב צ'ילי
קטשופ



⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה