מתכונים לעוגיות עוגיות הן אחד מהמאכלים הקלים והמהנים ביותר להכנה. לרוב הן מורכבות לרוב משילוב של קמח, ביצים, חמאה, סוכר ואבקת אפייה או סודה לשתייה. הן באות בכל הצורות הגדלים המרקמים והטעמים ונחשבות קינוח אהוב במיוחד על ילדים וגם על מבוגרים. מדינות שונות בעולם מתהדרות בעוגייה מקומית אהובה במיוחד כמו עוגיות השוקולד צ'יפס בארצות הברית וקנדה, עוגות השורטברד shortbread באנגליה שהן עוגיות חמאה פריכות, עוגיות החמאה מצרפת שנקראות סבלה וכמובן עוגיות מקרון, ועוגיות הביסקוטי מאיטליה. יש כמה סוגים של עוגיות שנוהגים להכין במדינות שונות בעולם. • ריבועי עוגיות או Bars – בצק או בלילה שמפזרים על תבנית באופן שווה ולאחר מכן חותכים לריבועים בצורת עוגיות דוגמת בראוניז. • עוגיות בזילוף או Drops- בלילה סמיכה שמזליפים ממנה על תבנית בעזרת שקית זילוף או כף כמות שווה ואופים בתנור דוגמת עוגיות מרנג מקצף ביצים או פחזניות המוכנות מבצק רבוך. • עוגיות מעוצבות Mold – עוגיות שמכינים מבצק מעובד, ומעצבים ידנית לכדורים או מרדדים את הבצק ומטביעים עליו עיגולים או כל צורה אחרת עם רינג או חותכן. • עוגיות רולדה Rolled - עוגיות שמכינים מבצק שעליו מילוי, שגולגל לרולדה ונחתך לפני או אחרי האפייה לחתיכות דוגמת עוגות שושנים משמרים, שטורדל או בקלאווה. • עוגיות מקרר- עוגיות שאינן דורשות אפיה כמו בונבונים, כדורי שוקולד או פרי. מכינים את הבלילה הדביקה מראש, מעצבים ומכניסים למקרר להתקשות. אוהבים עוגיות? ראו גם: מתכונים לעוגיות מרוקאיות מתכונים לכדורים מתוקים רוצים לדעת עוד על : ביסקוויטים  חמאת בוטנים  רחת לקום  בצק סוכר RFM

25	מתכונים לעוגיות בוידאו

	מתכונים	מטבח	רמת הכנה	מנה	כשר
	בישקוטים - עוגיות לשון חתול	איטלקי	קל	אחרונות	כן
	הפתעות שוקולד מתוקות	אירופאי	בינוני	אחרונות	כן
	כדורי קשקבל וזיתים	ים תיכוני	בינוני	ראשונות	כן
	נשיקות מרנג וניל	עולמי	קל	אחרונות	כן
	עוגיות בוטנים קוקוס ושוקולד	מזרח תיכוני	קל	אחרונות	כן
	עוגיות בצק עלים ורוקפור	עולמי	קל	ראשונות	כן
	עוגיות גבינה מלוחות	מזרח תיכוני	בינוני	ראשונות	כן
	עוגיות חלונות צבעוניים	עולמי	בינוני	אחרונות	כן
	עוגיות חמאה	עולמי	קל	אחרונות	כן
	עוגיות חמאה ופיסטוק	הודי	קל	אחרונות	כן
	עוגיות חמאת בוטנים	אמריקאי	קל	אחרונות	כן
	עוגיות טריפל שוקולד צ'יפס	אמריקאי	בינוני	אחרונות	כן
	עוגיות למינגטון	עולמי	בינוני	אחרונות	כן
	עוגיות ממתק לחג המולד	אירופאי	בינוני	אחרונות	כן
	עוגיות נוטלה ושוקולד צ'יפס	אמריקאי	קל	אחרונות	כן
	עוגיות סקון - רקיקים אנגלים ל"שעת התה"	אירופאי	קל	ראשונות	כן
	עוגיות קוקוס	עולמי	קל	אחרונות	כן
	עוגיות קינמון	עולמי	בינוני	אחרונות	כן
	עוגיות רחת לוקום וממרח תמרים	מזרח תיכוני	בינוני	אחרונות	כן
	עוגיות ריבה קלאסיות	עולמי	קל	אחרונות	כן
	עוגיות שוקולד ופקאן לפסח	עולמי	קל	אחרונות	כן
	עוגיות שוקולד צ`יפס	אמריקאי	בינוני	אחרונות	כן
	עוגיות שוקולד צ`יפס חצי חצי	עולמי	קשה	אחרונות	כן
	עוגיות תמרים עירקיות	מזרח תיכוני	בינוני	אחרונות	כן
	עוגיית הפתק הסודי	אסיאתי	קל	אחרונות	כן

	מתכונים	כשר
	בישקוטים - עוגיות לשון חתול	כן
	הפתעות שוקולד מתוקות	כן
	כדורי קשקבל וזיתים	כן
	נשיקות מרנג וניל	כן
	עוגיות בוטנים קוקוס ושוקולד	כן
	עוגיות בצק עלים ורוקפור	כן
	עוגיות גבינה מלוחות	כן
	עוגיות חלונות צבעוניים	כן
	עוגיות חמאה	כן
	עוגיות חמאה ופיסטוק	כן
	עוגיות חמאת בוטנים	כן
	עוגיות טריפל שוקולד צ'יפס	כן
	עוגיות למינגטון	כן
	עוגיות ממתק לחג המולד	כן
	עוגיות נוטלה ושוקולד צ'יפס	כן
	עוגיות סקון - רקיקים אנגלים ל"שעת התה"	כן
	עוגיות קוקוס	כן
	עוגיות קינמון	כן
	עוגיות רחת לוקום וממרח תמרים	כן
	עוגיות ריבה קלאסיות	כן
	עוגיות שוקולד ופקאן לפסח	כן
	עוגיות שוקולד צ`יפס	כן
	עוגיות שוקולד צ`יפס חצי חצי	כן
	עוגיות תמרים עירקיות	כן
	עוגיית הפתק הסודי	כן