בצק אוזני המן
מרכיבים: |
|
• 4 כוסות קמח
• 1 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס מיץ תפוזים
• 3 ביצים
• 2 כפיות אבקת אפייה
• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס מים
• קורט מלח
|
אופן ההכנה: |
• שמים את הקמח (מנופה) בקערה עמוקה.
•
מוסיפים כוס סוכר, 2 כפיות אבקת אפייה וקורט קמח ומערבבים היטב.
•
מוסיפים כוס שמן, 1/2 כוס מים, 1/2 כוס מיץ תפוזים ו-3 ביצים.
•
מעבדים את הבלילה היטב עד שניתן ללוש בצק חלק ואחיד.
•
במידת הצורך מוסיפים עוד קמח או עוד נוזל כדי להגיע למרקם הנכון של הבצק.
•
הבצק מהווה בסיס לאוזני המן, וניתן לעבד ולהוסיף כל מילוי שתבחרו. (1 כף מילוי לכל אוזן המן).
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
ראו גם - אוזני המן
אופן ההכנה.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
