חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

מיונז ביתי

איך מכינים מיונז ביתי - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• שני חלמונים
• 1 כף לימון
• 1 כף חומץ לבן משובח
• 3/4 כפית מלח
• 1/8 כפית סוכר
• 1 כפית חרדל דיז'ון
• 1 כוס שמן קנולה
• 1/2 כוס שמן זית


אופן ההכנה:

•מכניסים לכלי של בלנדר 2 חלמונים, מיץ לימון, חומץ, מלח וסוכר.
• מוסיפים כפית חרדל דיז'ון, כוס שמן קנולה וחצי כוס שמן זית.
• נותנים לחלבונים לשקוע מטה, ואז משתמשים בבלנדר ידני כדי להקציף את הבלילה.
• מתחילים להקציף בפולסים קצרים על מנת שהנוזל לא ישפריץ החוצה, וממשיכים עד שנהיה מיונז סמיך. (לוקח פחות מדקה).
• אם משתמשים במיקסר מזון רגיל, יש לטפטף את השמן תוך כדי עיבוד.
• שימו לב- לאחר שהמיונז מתקשה, יש להפסיק את הערבול, אחרת הוא יחזור למצב נוזלי.
• בתאבון. בתאבון.


 שף : שף ג'ון   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 3.37 דק'
  כשר : כן    

הערות:

מתכון נוסף למיונז
מתכונים נוספים לרטבים לסלט
399




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין מיונז ביתי - מתכונים מהמטבח הצרפתי

 שף : שף ג'ון   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 3.37 דק'
  כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני רטבים נוספים :
עוד מתכונים לנוספות :
טיפים למתכוני רטבים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים