חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

גבינת שקדים

איך מכינים גבינת שקדים - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 כוסות שקדים טבעיים
• 1 כוס מים
• 1/4 כפית אבקת פרוביוטיקה או תוכן של קפסולה אחת
• מלח ופלפל על פי טעם
• 1 כפית אבקת בצל
• 1 כפית פפריקה מתוקה מעושנת
• 2 כפות מיסו צהוב (לא חובה)


אופן ההכנה:

• משרים את השקדים בכוס מים משך 24 עד 48 שעות.
• מומלץ להחליף מים כל 12 שעות.
• מקלפים את השקדים עם הידים ושמים אותם במעבד המזון.
• מוסיפים כוס מים ו- 1/4 כפית או קפסולה שפתחתם של אבקה פרוביוטית (גורמת להתקרשות ובריאה) ומוסיפים לשקדים.
• מעבדים את השקדים במעבד המזון, כמה זמן שנדרש עד שמתקבלת עיסה חלקה לגמרי.
• מניחים מסננת גדולה על צלחת, ובתוכה מניחים גזה או חיתול.
• שופכים את גבינת השקדים לתוך החיתול וסוגרים עם הבד מלמעלה.
• מניחים על הגבינה צלחת ועליה קופסת שימורים או משקולת כדי שכל הנוזלים יצאו החוצה.
• משאירים את הגבינה לנוח ולהגיר נוזלים משך 8-12 שעות.
• כשהגבינה מוכנה מוציאים אותה מהחיתול ושמים בקערה.
• מערבבים פנימה מלח, פלפל, אבקת בצל ופפריקה מעושנת.
• אפשר להחליף או להוסיף גם אבקת שום, ועשבי תיבול טריים.
• יוצרים מהגבינה גוש ומגישים עם קרקרים או מפוררים אותה על טוסט או פיצה.
• לטעם ומראה גבינה אמיתי, מומלץ להוסיף 2 כפות של מיסו יפני רך בצבע צהוב שאפשר להשיג במעדניות.
• בתאבון.


 שף : RawRadiantHealth   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 10.31 דק'
מתכונים לטו בשבט   כשר : כן    

הערות:

מתכון גבינה לרגישים ללקטוז.
גבינת שקדים היא תחליף גבינה טבעוני נא לטבעונים ולרגישים ללקטוז, נשמרת 4-5 ימים במקרר.
ניתן להשיג פרוביוטיקה בכל בתי המרקחת. ניתן גם להשתמש באבקה פרוביוטית לילדים.
ראו גם:
גבינת קשיו
חמאה טבעונית
מתכונים נוספים לאוכל טבעוני נא
1081


תגובות למתכון :
מאת: סקרנית
האם לאחר הכנת הגבינות יהיה ניתן להקפיא אותם ? כי יש הגבלת זמן לשימור במקרר
יום שלישי 18 ספטמבר 2012

מאת: מוטי
את המיסו הנוזלי מוסיפים אחרי שהגבינה מוכנה (המרקם שלה רך וניתן לערבוב).
שבת 19 נובמבר 2011

מאת: לולי
לא הבנתי באיזה שלב מוסיפים את המיסו, בשלב מעבד המזון או רק לאחר שהגבינה הגירה נוזלים והאם ניתן לערבב את המיסו עם הגבינה ולהגיע למרקם אחיד. תודה.
יום שלישי 15 נובמבר 2011

מאת: בוקה
אפשר גם לבשל את השקדים כדי לקלף - להכניס לסיר עם מים רתוחים מבעבעים, להשאיר כדקה, להוציא, לשטוף ולקלף. אחרי זה להשרות אותם קלופים במים כיממה, כדי שינביטו קצת. ולסיום מומלץ להעמיד את התערובת להתססה קלה בטמ' חדר למשך 8-24 שעות (תלוי בטמפ' מדוייקת).
שבת 20 אוגוסט 2011


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 5


 שף : RawRadiantHealth   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 10.31 דק'
מתכונים לטו בשבט   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין גבינת שקדים - מתכונים מהמטבח העולמי



מתכוני גבינות נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני גבינות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה