לביבות פירה תפוחי אדמה
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות פירה תפוחי אדמה מוכן
• 1 ביצה
• 6 כפות קמח
• 1/4 כוס חלב
• מלח ופלפל
• 3 כפות שמן צמחי לטיגון
• אופציונאלי: קורט אגוז מוסקט
• 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
• 1 כפית שום כתוש
|
אופן ההכנה: |
• שמים את הפירה בקערה, מוסיפים מלח, פלפל, ביצה אחת טרופה, חלב וקמח ומערבבים היטב.
•
ניתן להוסיף טעם לבחירתכם למשל קורט אגוז מוסקט, כפית שום כתוש, כף פטרוזיליה קצוצה וכד'.
•
מערבבים היטב ומשאירים כשעה המקרר.
•
מחממים את השמן במחבת טפלון.
•
יוצרים בעזרת הכף לביבות ומניחים על המחבת החם.
•
משטחים את הלביבות עם הכף עד שמתקבלים מאין פנקייקס שטוחים.
•
מטגנים את הלביבות עד שהן משחימות מעט (כדקה עד 2 מכל צד על חום בינוני).
•
כשהלביבות מוכנות, מוציאים אותן לנייר סופג.
•
מגישים חם עם עשבי תיבול, כתוספת או כפינוק בפני עצמו.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
לביבות פנקייק טעימות מפירה. מושלם כתוספת למנה עיקרית.
|
|
מתכונים נוספים לסופגניות ולביבות
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
