חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

פרגיות ברוטב חמוציות

איך מכינים פרגיות ברוטב חמוציות - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 פרגיות קטנות
• 1 קופסת ג'ל חמוציות (מרקחת או קונפיטורה )
• 1/2 כוס יין לבן
• 1 כף מיץ לימון
• 4 ענפי רוזמרין
• מלח ופלפל גרוס עבה
• שמן צמחי


אופן ההכנה:

• מחממים סיר קטן על אש בינונית, עם קופסת מרקחת החמוציות, 1/2 כוס יין לבן וכף מיץ לימון.
• מערבבים כל העת עד שמרקם הג'ל נשבר והרוטב נעשה חלק וסמיך.
• מנקים את הפרגיות ומיבשים אותן.
• בוזקים בחלל הבטן של כל פרגית מלח ופלפל ומכניסים גבעול רוזמרין שלם.
• סוגרים את רגלי הפרגיות עם קיסם או חוט.
• מצפים תבנית עם מעט שמן ומניחים עליה את הפרגיות (עם הגב כלפי מעלה).
• בעזרת מברשת, מצפים את הפרגיות מכל הצדדים ברוטב החמוציות.
• בוזקים מעל מלח ופלפל גרוס עבה, ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 45 דקות.
• כל 5-10 דקות, פותחים את התנור ומורחים עם המברשת, עוד שכבה מהרוטב על הפרגיות.
• ריבוי השכבות יצור ציפוי מבריק ויפיפה על העור, וימנע מהפרגיות להתייבש.
• כשהפרגיות מוכנות, מחזירים את שארית הרוטב לסיר על אש בינונית, ומצמצמים עד שהרוטב מגיע לרמת הסמיכות הרצויה לכם.
• מגישים את הפרגיות עם כף מהרוטב מעל, ועם עיטור של גבעול רוזמרין טרי.
• בתאבון.


 שף : Holiday Kitchen   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 2.03 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן    

הערות:

ניתן להחליף את מרקחת החמוציות בכל מרקחת פירות יער שאוהבים כמו אוכמניות פטל או אפילו שזיפים.
מתכונים נוספים לעוף בתנור
828



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : Holiday Kitchen   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 2.03 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין פרגיות ברוטב חמוציות - מתכונים מהמטבח האמריקאי



מתכוני עוף נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני עוף :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה