סלט קיץ טוסקני
מרכיבים: |
|
• 1 שקית עלי סלט ירוקים
• 1 פלפל צהוב או אדום חתוך לג'ולינים
• 1 מלפפון חתוך לעיגולים
• 1 עגבניה גדולה חתוכה לקוביות
• 1/2 כוס חומוס מבושל
• 2 כפות זרעי פישתן
• 2 כפות שמיר קצוץ
• 2 כפות נענע או מנטה קצוץ
• 1 חזה עוף צלוי או עשוי במחבת חתוך לארבע
• פרחי כובע הנזיר
1/4 כוס חומץ בלסמי
1/4 כוס שמן קנולה
1 כף חרדל דיז'ון
|
אופן ההכנה: |
•מפזרים על כלי הגשה את עלי הסלט הירוקים.
•
מפזרים מעל את רצועות הפלפל הצהוב, מלפפון חתוך לפרוסות דקות, קוביות עגבניות, חומוס, זרעי פשתן, שמיר ונענע.
•
מפזרים מעל הכול גבינת פטה מגורדת.
•
מוסיפים 4 חתיכות עוף צלוי על צלחת ההגשה של הסלט ומפזרים לקישוט עלים של פרחי כובע הנזיר.
•
לרוטב: טורפים יחד היטב, 1/4 כוס חומץ בלסמי, עם 1/4 כוס שמן קנולה, וכף חרדל דיז'ון.
•
מערבבים היטב ושופכים על הסלט.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
לשומרי כשרות, ניתן להגיש ללא נתחי עוף. (או ללא גבינת פטה).
|
|
מתכונים נוספים לסלט עוף
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
