תפוחי אדמה מוקרמים בתנור
|
|
מרכיבים: |
|
• 2 תפוחי אדמה לבנים גדולים במיוחד
• 1 ו-1/2 כפות חמאה מומסת במחבת
• תרסיס חמאה או שמן
• 1 כף עשבי תיבול קצוצים*
• מלח ופלפל
• 1 כף גבינת רומנו מגורדת
|
אופן ההכנה: |
•מקלפים את תפוחי האדמה, וחורצים אותם למניפה של פרוסות דקות, כאשר תפוח האדמה נותר שלם.
•
פותחים ומרווחים את הפרוסות מעט (מבלי לפרק את תפוח האדמה), על מנת שנוכל להכניס תבלינים בינהן.
•
מיבשים את תפוחי האדמה היטב עם מגבון נייר, מרססים מעט תרסיס חמאה או שמן על תבנית מצופה בנייר כסף, ומניחים את תפוחי האדמה על התבנית.
•
ממיסים כף וחצי של חמאה או מרגרינה במחבת ושופכים על תפוחי האדמה בצורה שווה.
•
בוזקים על תפוחי האדמה 1/2 כפית מלח, ופלפל גרוס.
•
מפזרים מעל את עשבי התיבול, ואף מכניסים אותם בין הפרוסות.
•
מכניסים את תפוחי האדמה לתנור שחומם מראש ל- 220 מעלות, משך 15 דקות.
•
מוציאים את תפוחי האדמה המוקרמים מהתנור, ובוזקים מעליהם את גבינת הצ'דר ואת גבינת הרומנו הפיקנטית.
•
מחזירים את תפוחי האדמה לתנור לעוד כ- 10 דקות עד שהגבינה מוקרמת ומתקשה.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
* כף עשבי תיבול טריים: מרווה, פטרוזילה, טימין ובצל ירוק. או כפית במידה ומשתמשים בתבלינים יבשים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
