חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

סטייק פילה ביין מרסלה

איך מכינים סטייק פילה ביין מרסלה  - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 2 נתחי סטייק פילה כ- 200 גר' כל אחד
• 1/4 כוס יין מרסלה
• 1 כפית רסק עגבניות
• 1/2 כוס מים
• 1 כף חומץ בלסמי
• 1 בצל שאלוט קצוץ
• 1 כף חמאה
• מלח ים גס ופלפל גרוס עבה
• שמן זית משובח


אופן ההכנה:

• מצפים את נתחי הסטייק בשמן זית ובוזקים משני צדדיו מלח ים ופלפל גרוס.
• מכינים את הרוטב: מערבבים 1/2 כוס מים עם כף רסק עגבניות, 1/4 כוס יין מרסלה, כף חומץ בלסמי וכף רוטב ווסטרשייר.
• מחממים מחבת עם שמן זית על חום גבוה, וצולים את הסטייק כ- 3 דקות.
• מורידים את האש לחום בינוני וממשיכים לצלות מכל הצדים (בעיקר כשמדובר בנתח עבה).
• כשהסטייק מוכן לפי רמת הצלייה הנדרשת, מוציאים אותו לצלחת בצד, ומוסיפים למחבת את בצל השאלוט.
• מטגנים את הבצל עד הזהבה, יחד עם שאריות הבשר שנדבק למחבת.
• מוסיפים את הרוטב שהכנו ומצמצמים לחצי על אש גבוהה.
• מכבים את האש ומוסיפים חמאה.
• מערבבים ושופכים על הסטייק.
• מגישים חם.
• בתאבון.


 שף : שף ג'ייסון היל   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 3.19 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : לא    

הערות:

מתכון מעורר חושים לחג האהבה.
מתכונים נוספים לסטייק
567



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : שף ג'ייסון היל   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 3.19 דק'
מתכונים לחג האהבה   כשר : לא       מחשבון לבישול

איך להכין סטייק פילה ביין מרסלה - מתכונים מהמטבח האירופאי



מתכוני בשר נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני בשר :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה