בצק פיצה משובח
|
|
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות קמח
• 1/2 כפית שמרים יבשים
• 1/2 כפיות מלח
• 3/4 כוס מים פושרים
• 3 כפות שמן זית
|
אופן ההכנה: |
• מכינים בקערה את המרכיבים היבשים:2 כוסות קמח (ניתן לערבב עם קמח מלא). 2 כפיות מלח ו-1/2 כפית שמרים יבשים.
•
מוסיפים את המים הפושרים ואת שמן הזית ומערבבים עד לקבלת בצק גמיש.
•
מחלקים את הבצק לשניים מושחים בשמן זית ומניחים מכוסה במקום חמים למשך כשעתיים עד שתופח ומכפיל את גודלו.ניתן כמו כן להשאיר במקרר למשך הלילה ולפני שמעבדים להוציא ולהביא לטמפרטורת החדר.
•
לוקחים את כדור הבצק ומרדדים עם קמח לעובי הרצוי.
•
מרססים בשמן זית, מפזרים מעל רוטב עגבניות, גבינה צהובה וכל מרכיב אחר לבחירתכם (כגון אננס פרוס מקופסא).
•
אופים בחום גבוה מאוד כ-260-280 מעלות משך 7 עד 10 דקות, או עד שהבצק משחים בקצוות וקשה למטה.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לפיצה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
תירצה
יום ראשון 25 נובמבר 2012
|
מאת:
עזרההה בבקשה
שבת 24 נובמבר 2012
|
מאת:
זיו
יום שישי 02 נובמבר 2012
|
מאת:
נועה
יום שלישי 07 יוני 2011
|
מאת:
סטלה
יום שני 06 יוני 2011
|
מאת:
איילת
שבת 23 אפריל 2011
|
מאת:
טל
שבת 29 ינואר 2011
|
מאת:
ליאור
יום שני 29 נובמבר 2010
|
מאת:
אניטה
יום חמישי 15 יולי 2010
|
|
|
|
