חפש מתכון

עוגיות שוקולד צ`יפס

מרכיבים:

• 150 גר' חמאה מומסת

• 1/2 כוס סוכר לבן

• 1/2 כוס סוכר חום

• 1 כפית תמצית וניל

• כוס ו- 3/4 קמח

• 1/2 כוס פתיתי שוקולד לאפייה

• 1/2 כוס פתיתי שוקולד לבן לאפייה

• 1 ביצה

אופן ההכנה:

• מחממים תנור ל- 160 מעלות.
• מערבים בקערה את החמאה המומסת, עם סוכר לבן וסוכר חום.
• מוסיפים תמצית וניל ומערבבים היטב עם מטרפה עד שמקבלים מרקם גבישי של חול רטוב.
• מוסיפים פנימה ביצה וטורפים היטב.
• מוסיפים לתוך הבלילה מעט קמח וממשיכים לטרוף.
• מוסיפים עוד קמח וטורפים וכך עד שכל הקמח מעורבב היטב בבלילה.
• מוסיפים פנימה את פתיתי השוקולד החום והלבן ומערבבים היטב.
• ניתן גם להוסיף צימוקים ואגוזים לבחירתכם.
• מכינים תבנית עם נייר כסף ועליה נייר אפייה ומסדרים מעליה עם כף את העוגיות.
• ניתן להעזר בידיים כדי לעצב את עוגיות השוקולד צ'יפס לצורה הרצויה.
• מכניסים את העוגיות לתנור ל- 15 עד 20 דקות.
• חשוב לבדוק אחרי 10 דקות כדי למנוע חריכה.
• מוציאים את השוקולד צ'יפס מהתנור ומגישים.
• בתאבון.