סלט תפוחי אדמה מהודר
מרכיבים: |
|
• 3 תפוחי אדמה אדומים בגודל בינוני
• 1 כוס מיונז
• 2 כפות חרדל דיז'ון
• 2 כפות חרדל עם גרגרים שלמים מרוסקים
• מלח ופלפל
• 1/2 כוס שמיר קצוץ
• 1/2 כוס סלרי חתוך קטן
• 2 בצל ירוק
• 1 בצל סגול
• קורט צ'ילי- לא חובה.
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים בקערה כוס מיונז, עם 1/4 כוס רוויון, ושני סוגי חרדל.
•
קוצצים שמיר ומוסיפים לקערה (ניתן להחליף בפטרוזיליה).
•
מוסיפים מלח ופלפל לפי טעמכם ומערבבים היטב.
•
ניתן להוסיף קורט פלפל צ'ילי אדום (לא חובה).
•
מבשלים תפ"א עם הקליפה ומניחים בקערה מכוסה עם מגבת מטבח (שומר אותם רכים ופריכים).
•
קוצצים את הבצל הסגול, הסלרי והבצל הירוק לחתיכות קטנות. חותכים גם את תפוחי האדמה ומניחים בקערה. מוסיפים להם את הבצל והסלרי הקצוצים ושופכים מעל הכל את הרוטב.
•
מערבבים בעדינות על מנת שלא לשבור את תפוחי האדמה.
•
ניתן להגיש חם או קר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
סלט תפוחי אדמה נהדר עם בצל ירוק בצל סגול וסלרי, ברוטב מיונז וחרדל.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
שני
יום שלישי 31 יולי 2012
|
|
|
|
