חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

ההמבורגר המושלם

איך מכינים ההמבורגר המושלם - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 300 גר' בשל פילה קצוץ
• 300 גר' בשר אנטריקוט קצוץ
• בצל גדול קצוץ
• 3 כפות קטשופ היינץ
• רוזמרין וטימין טריים
• חלמון מביצה אחת
• חסה
• עגבניות
• בצל פרוס לטבעות
• לחמניה עגולה.
• מלח ופלפל
• אופציונאלי: גבינת צ'דר, בייקון, מלפפון חמוץ


אופן ההכנה:

• מערבבים בקערה את בשר הפילה הקצוץ ואת בשר האנטריקוט.
• מוסיפים בצל קצוץ, קטשוף היינץ ורוטב ווסטרשייר.
• מוסיפים מלח ופלפל.
• קוצצים פנימה מעט טימין ורוזמרין טריים.
• מוספים חלמון מביצה אחת.
• צרים את הקציצות בעובי של כ-4 סמטימטר.
• מטגנים את ההמבורגרים במחבת כבדה, עם מעט שמן או על הגריל-כמה דקות כל צד.
• מסדרים פרוסות בייקון על תבנית (לא חובה!) וצולים בתנור כ-180 מעלות עוד 15 שעה.
• מוציאים את ההמבורגרים מהמחבת מניחים על חצי לחמניה, מערימים בייקון וגבינה מגורדת ומכניסים לתנור לעוד 10 דקות.
• בנתיים ומכינים את הלחמניה עם קטשופ חסה, עגבניה מלפפון חמוץ ובצל.
• מוציאים את הלחמניה עם ההמבורגר מהתנור, ומכסים עם הפרוסה שהכנו.
• בתאבון.


 שף : שף ניל הרביסון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.26 דק'
  כשר : לא    

הערות:

איך מרכיבים את ההמבורגר המושלם ואיזה תוספות מומלץ להתאים לו.
38



תגובות למתכון :
מאת: הגרסה שלי
מתכון ההמבורגר המושלם מרכיבים ל 2 מנות : 300 גר' בשר צוואר 300 גר' בשר אנטריקוט גס בצל גדול קצוץ דק דק 1 קוביה לימון קפוא דורות 2 כפות ממרח עגבניות ביתי חלמון מביצה אחת חסה מלח פילפל 4 פרוסות עגבניה קשה בצל פרוס לטבעות לחמניה עגולה מלח ופלפל אפשר ג
שבת 25 יוני 2011

מאת: ארז
לא פשע ולא נעליים... ההמבורגר המושלם הוא שילוב של אנטריקוט עם סינטה או פילה. רק ככה יצא המבורגר איכותי. תחליף לחלמון: רבע כוס מי סודה. אל תשאלו למה זה פשוט הופך את המבורגר להרבה יותר עסיסי
יום חמישי 23 יוני 2011

מאת: בטח
אתה צודק אבל כאן מדובר על ההמבורגר המושלם. זה גן עדן לחולי המבורגר..
יום שני 13 דצמבר 2010

מאת: נחומוס
לקחת פילה ואנטריקוט להמבורגר זה כמעט פשע. אולי תסבירו איך עושים משהו טוב מבשר מס' 3 4 7 10 קפוא מהסופר?
יום שישי 25 יוני 2010


כינוי :
 
 
דירוג :4.5
מס' מדרגים\מבקרים: 5




איך להכין ההמבורגר המושלם - מתכונים מהמטבח האמריקאי

 שף : שף ניל הרביסון   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 5.26 דק'
  כשר : לא       מחשבון לבישול




מתכוני בשר נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני בשר :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים