בצק פיצה דקה (בצק טאקו)
|
|
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות קמח
• 1/2 כפית סוכר
• 1 כף שמן זית משובח
• 2 ו-1/4 כפיות שמרים
• 1/2 כפית מלח
• 3/4 כוס מים פושרים
|
אופן ההכנה: |
• שופכים למיקסר את הקמח, סוכר ושמרים יבשים ומערבלים מעט.
•
מוסיפים 3/4 כוס מים חמימים תוך כדי ערבוב אחיד.
•
מוסיפים מלח וכף שמן זית וממשיכים לעבד.
•
מוציאים את הבצק ומניחים בצד ל- 40 דקות לפחות.
•
אחרי 40 דקות, דוחפים לבצק את האצבעות כדי להוריד מעט את ההתפחה ומניחים לו לעוד 10 דקות.
•
מחלקים את הבצק ל-3 ומעבדים אותו ביד על ליצירת משטח דק וחלק.
•
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות ל- 10 דקות, או לחילופין 5 דקות בתנור ועוד 5 דקות על הגריל.
•
כשהבצק עשוי, מוסיפים ציפוי לבחירתכם ומחזירים לתנור לעוד 10 דקות.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון לכל חובבי הפיצה הדקה.
על בצק הטאקו המוכן אפשר להכין פיצה מקסיקנית
|
|
מתכונים נוספים לפיצה
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
טובי
יום רביעי 07 מרץ 2012
|
מאת:
בישולקה
יום שלישי 09 אוגוסט 2011
|
מאת:
מאיר
יום רביעי 08 יוני 2011
|
מאת:
ויקטור
שבת 26 מרץ 2011
|
מאת:
שוקלי
יום שלישי 14 ספטמבר 2010
|
מאת:
אני
יום חמישי 10 יוני 2010
|
מאת:
רוית
יום חמישי 03 דצמבר 2009
|
|
|
|
