עוגת דבש פשוטה
מרכיבים: |
• 3 כוסות סוכר
• 3 כוסות קמח
• 240 גר' חמאה רכה
• 1 כפית סודה לשתיה
• 6 ביצים
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס דבש
• 1/2 כוס חלב
• 1/2 כוס שמנת חמוצה
• 1/2 כוס רסק תפוחים לא ממותק
|
אופן ההכנה: |
• מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
•
שמים במיקסר את החמאה והסוכר ומעבדים היטב.
•
מוסיפים את הביצים אחת אחרי השניה עד שהתערובת אחידה.
•
מוסיפים את הקמח בצורה מדורגת- 1/2 כוס כול פעם, עד שהתערובת חלקה והקמח כולו נספג.
•
מוסיפים את השמנת החמוצה, כוס דבש וחצי כוס חלב וממשיכים לערבב.
•
מוסיפים את רסק התפוחים, סודה לשתיה, מלח ותמצית וניל, ומעבדים על מהירות נמוכה לתערובת חלקה.
•
מצפים תבנית (או שתי תבניות בהתאם לגודל) בחמאה, ושופכים פנימה את בלילת העוגה (עד למחצית מגובה התבנית).
•
אופים את העוגה משך שעה ו-10 דקות עד שעה ורבע בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות.
•
העוגה מוכנה, כאשר קיסם שהכנסנו למרכזה יוצא נקי וחלק.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
עוגת תפוח בדבש, שפוטה וקלה להכנה לראש השנה.
|
מתכונים נוספים לעוגת דבש
|
|
|
|
|
|
|
|
|