במיה בטעם אסיאתי
מרכיבים: |
|
• 1 בצל סגול קצוץ
• 2 כפיות ג'ינג'ר מגורד
• 3 שיני שום קצוצות
• 2 כפיות אבקת קארי
• כוס ורבע ציר עוף
• 1 קופסת שימורי חומוס שטוף
• 1 שקית במיה קפואה
• 1/4 כוס כוסברה קצוצה
• מעט שמן זית
• מלח ופלפל.
|
אופן ההכנה: |
• מחממים מחבת על אש בינונית עם 2 כפות שמן זית, ומקפיצים את הבצל, הפלפל החריף והג'ינג'ר משך שתי דקות עד שהבצל מתרכך.
•
מוסיפים את השום, מלח, פלפל ואבקת קארי.
•
מערבבים ומכניסים את גרגירי החומוס.
•
מוסיפים ציר עוף או ציר ירקות ומביאים לרתיחה.
•
מוסיפים למחבת את הבמיה, מערבבים טוב מורידים את האש ומבשלים כ- 5 דקות.
•
לקראת הסוף מוסיפים את הכוסברה ומערבבים היטב.
•
מגישים עם אורז.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
