ברוסקטה גבינת עיזים
מרכיבים: |
|
• לחם ג'בטה פרוס
• 1 קופסת גמבה אדומה קלויה
• 100 גר' גבינת עיזים
• 2 כפות צנוברים
• 1 שן שום קצוצה
• 1 שן שום שלמה
• 1/4 כוס בזיליקום קצוץ
• שמן זית
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
• פורסים את הג'בטה לפרוסות בעובי סנטימטר ומושחים את הפרוסות בשמן זית משני הצדדים.
•
מכניסים את הפרוסות לתנור בחום 200 מעלות ל-5 דקות מכל צד עד השחמה.
•
חותכים את הגמבה לריבועים ומכניסים לקערה. מוסיפים את שן השום הקצוצה, מלח ופלפל, מעט שמן זית, צנוברים ובזיליקום קצוץ.
•
מערבבים היטב.
•
מוציאים את הטוסטים מהתנור, לוקחים את שן השום השלמה ומשפשפים אותה על טוסט הג'בטה כדי שיקבל את הטעם.
•
מורחים את הג'יבטה בגבינת עיזים, מסדרים מעליה את הסלט, מפזרים עוד מעט צנוברים ובזיליקום, ומגישים.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
