עוגת תפוח בדבש קלה
|
|
מרכיבים: |
|
• 3 כוסות קמח תופח
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כוס שמן קנולה
• 2 ביצים
• 1 כוס סוכר
• 1/4 כוס דבש
• 1 קופסת רסק תפוחים לא ממותק 560 גר'
• לציפוי: 1/3 כוס דבש
• אבקת סוכר
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים היטב את הקמח עם הקינמון (מומלץ לנפות אותם יחד).
•
בקערה נפרדת טורפים את הביצים עם סוכר והדבש עד שמתחיל להלבין.
•
מוסיפים שמן וטורפים.
•
מוסיפים את רסק התפוחים ומממשיכים לערבב היטב.
•
מוסיפים את הקמח בהדרגה לתוך בלילת התפוחים תוך ערבוב עד שמתקבלת תערובת חלקה.
•
מעבירים את הבלילה לשלוש תבניות אינגליש קייק משומנות ומקומחות.
•
אופים את עוגות הדבש במרכז התנור שחומם מראש ל-180 מעלות משך 40-45 דקות.
•
כשהעוגה מוכנה והקיסם שהכנסנו יוצא נקי, מוציאים אותה מהתנור.
•
כשהעוגה חמה, יוצרים חורים לכל אורכה בעזרת שיפוד עץ, במרחק של 3 סנטימטר אחד מהשני.
•
מחממים 1/3 כוס דבש במיקרו ושופכים את הדבש הנוזלי על עוגת הדבש.
•
מניחים לעוגה להצטנן לחלוטין בטמפרטורת החדר, מוציאים אותה מהתבנית ומפזרים מעליה אבקת סוכר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
טיפ קטן: אפשר להוסיף ½ כוס שברי אגוזים וצימוקים לבלילה טרם האפייה, אך קודם צפו אותם בתוך מסננת בכף מתערובת הקמח והקינמון על מנת שלא ישקעו בעוגה
|
|
מתכונים נוספים לעוגת דבש
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
