חפש מתכון

תפוחי אדמה בתנור

מרכיבים:

• 8 תפוחי אדמה בינונים

• 1 בצל מקולף

• 8 שיני שום קלופות

• 3 גבעולי טימין טרי

• 6-8 כפות שמן

• 1 כף פפריקה מתוקה

• 1 כפית תבלין גריל עוף

• 1 כפית מלח

• ¼ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה:

• קולפים את תפוחי האדמה וחותכים אותם לחתיכות שוות ככל האפשר בגודל בינוני.
• חיתוך בגודל אחיד, יאפשר צליה שווה של תפוחי האדמה.
• חותכים את הבצל ל- 4 חלקים ופורסים את השום לפרוסות עגולות.
• מיבשים את קוביות תפוחי האדמה על מגבת, ושמים אותן בקערה גדולה.
• מפזרים על תפוחי האדמה את השמן ומוסיפים פפריקה, גריל עוף, מלח, פלפל שחור ופרוסות שום.
• מערבבים את תפוחי האדמה כך שיצופו מכל הצדדים ושופכים אותם לתבנית מצופה נייר כסף.
• מסדרים את קוביות תפוחי האדמה באופן שווה על כל התבנית כך שקוביה אחת לא תעלה על השניה.
• מפזרים בין הפרוסות את חתיכות הבצל ו-3 ענפי טימין.
• בתחתית התבנית מוסיפים 4 כפות מים כדי למנוע התייבשות.
• מכניסים את תפוחי האדמה לתנור שחומם מראש והגיע לטמפרטורה של 200 מעלות, למשך 35 עד 40 דקות.
• כאשר מבחינים שהקצוות השחימו ותפוחי האדמה אפויים מבפנים, מכבים את התנור ופותחים את הדלת.
• כעבור 5 דקות אפשר לקלף את תפוחי האדמה מנייר הכסף ולהעביר לכלי הגשה.
• לפני האכילה מוציאים וזורקים את גבעולי הטימין.
• בתאבון.