טונה ברגר ברוטב ווסאבי
מרכיבים: |
|
• כ- 300 גרם טונה אדומה
• 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ
• כפית ג'ינג'ר קצוץ
• 1 כף רוטב סויה תמרי
• 1.5 כפיות חומץ אורז
• 1 כפית אבקת ווסאבי
• 1/4 כוס מיונז קל
• מיץ מחצי לימון
• 2 לחמניות עגולות פרוסות
• שמן בוטנים
• עלי סלט ירוקים
•
1 בצל סגול פרוס לעיגולים
•
1 אבוקדו פרוס לפרוסות דקות
|
אופן ההכנה: |
• קוצצים את הטונה במעבד המזון עד קבלת בשר דג קצוץ.
•
קולים את הלחמניות מעט בתנור.
•
מכינים את הרוטב: מערבבים יחד את המיונז, אבקת ווסאבי ומיץ לימון.
•
מכינים בכלי את בשר הטונה הקצוצה, עם הבצל הירוק, הג'ינג'ר, רוטב סויה וחומץ אורז.
•
לשים את הדגים היטב ביד.
•
צרים שני המבורגרים, מושחים בשמן בוטנים ומניחים על מחבת שחומם מראש למשך 2-3 דקות מכל צד.
•
מורחים את הלחמניות הקלויות, ברוטב מיונז ווסאבי, מניחים מעל את ההמבורגר, מעט עלים ירוקים, בצל סגול ואבוקדו.
•
בתאבון.
|
שף :
דני ספייס
קושי : קשה
שפה :
אנגלית
זמן :
3.49
דק'
כשר :
כן
|
|
הערות:
|
|
טונה ברגר- קציצות טונה פיקנטיות בתיבול יחודי, מוגשות כהמבורגר עם רוטב ווסאבי עוקצני.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
איך להכין טונה ברגר ברוטב ווסאבי - מתכונים מהמטבח היפני
שף :
דני ספייס
קושי : קשה
שפה :
אנגלית
זמן :
3.49
דק'
כשר :
כן
מחשבון
לבישול
|
|
|
