|
|
|
שרימפס מוקפץ ברוטב פלפל שחור |
|
מרכיבים :
|
|
1/2 כוס בצל ירוק חתוך לרצועות באורך זרת
1 כף שום קצוץ דק
1 כף פלפל אדום חתוך לרצועות ארוכות
1 כף גרגירי פלפל שחור שלמים טחונים גס
1 כף רוטב סויה או רוטב צדפות
1/4 כפית סוכר
1 כף שמן זית
|
|
1/2 כוס מים
|
|
אופן הכנה :
|
• מבשלים את השרימפס ואת פטריות השיטאקי (מסירים את הרגל) במים עם מלח עד שהם מוכנים (10 דקות במים רותחים).
•
מחממים ווק עם שמן זית על אש גבוהה.
•
מוסיפים לווק את השום ומערבבים כדקה, עד שעולה ניחוח.
•
מוסיפים את הפטריות המבושלות למחבת ומקפיצים כדקה.
•
מוסיפים את רוטב הדגים ומערבבים.
•
מוסיפים את השרימפס המבושלים וכמה כפות מים וממשיכים להקפיץ עוד דקה.
•
מוסיפים גם את הפלפל האדום והבצל הירוק, ומקפיצים יחד.
•
אם חסרים נוזלים (המחבת יבש) מוסיפים עוד כמה כפות מים.
•
מוסיפים את רוטב הסויה ואת הפלפל השחור ומקפיצים עוד דקה.
•
מוסיפים מעט סוכר, מערבבים ומכבים את האש.
•
מוציאים את השרימפס עם הפטריות מהמחבת ומגישים עם אורז או נודלס בצד.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
