• מערבבים בסיר את הקטשופ, רבע כוס חומץ תפוחים, אבקת שום ורוטב ווסטרשייר.
•
מוסיפים כמה טיפות מחית פלפל צ'יפוטלה, או רוטב טבסקו ואת הסוכר החום.
•
קוצצים פרוסת בצל לחתיכות גסות, ומוסיפים לסיר.
•
מערבבים היטב ומוסיפים כוס עד כוס וחצי מיץ תפוחים.
•
מניחים את הסיר על הגריל או על אש בינונית, משך כ-15 דקות, ומערבבים מידי פעם.
•
כשהרוטב מוכן, מגישים עם בשר עוף או ירקות צלויים.
•
בתאבון.
|