|
|
|
כנפי עוף בוויסקי אירי |
|
מרכיבים :
|
|
1 קילו כנפי עוף נקיות
2 כפות בצל קצוץ
2 כפות שום קצוץ
2 כפות ג'ינג'ר קצוץ
1/4 כוס סוכר חום
2 כפיות פלפל שחור גרוס עבה
1 כפית מלח
1/4 כוס רוטב סויה כהה
1 כף שמן זית
1/2 כוס וויסקי אירי
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• מנקים את כנפי העוף ומיבשים אותם.
•
שמים את כנפי העוף בקערה ומערבבים אותן עם הבצל, השום, הג'ינג'ר, סוכר חום, מלח, פלפל, שמן זית, רוטב סויה וויסקי אירי משובח.
•
מערבבים היטב ומכסים את הכלי.
•
משרים משך 24 שעות במקרר.
•
אחרי לילה במקרר, מוציאים את כנפי העוף מהמקרר ומביאים לטמפרטורת החדר.
•
מסדרים את הכנפיים על גבי רשת המונחת על תבנית, וצולים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות משך 40 דקות.
•
לחילופין, צולים על הגריל, ומידי פעם מורחים עוד מעט מהרוטב.
•
מגישים חם- בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
