|
|
|
סושי אורז מלא וירקות |
|
מרכיבים :
|
|
1 כוס אורז מלא
1 כף מירין
1 כף חומץ אורז
ממרח וואסבי
חופן נבטים (מאש, עדשים)
בצל ירוק
רצועות פלפל אדום
רצועות גזר
עוד ירקות חתוכים לרצועות לפי טעמכם
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• מכניסים את כוס האורז לסיר עם 2 כוסות מים.
• מכסים את הסיר ומביאים לרתיחה.
• מנמיכים לאש קטנה ומבשלים עד שהאורז רך (כ- 40 דקות)
• מוסיפים לסיר כף מירין וכף חומץ אורז ומערבבים.
• מניחים לאורז להצטנן.
• פורסים על משטח העבודה, את מחצלת הגלגול.
• מניחים את אצת הנורי על המחצלת.
• מרטיבים מעט את הידים ופורסים שכבה מהאורז על העלה.
• משאירים צד אחד מהשוליים ריק, לצורך הגלגול.
• מורחים פס אחד של ממרח וואסבי על האורז (זהירות חריף!)
• מוסיפים על פס הוואסבי חופן נבטי מאש, כמה גבעולי בצל ירוק, רצועות פלפל אדום וגזר.
• ניתן להוסיף או להחליף במלפפון, אבוקדו ועוד.
• מגלגלים את המחצלת עם האצה, ומדביקים את רול הסושי בקצה, עם מעט מים.
• תותכים את הסושי לעיגולים ומגישים על מצע חסה ובלווית רוטב סויה.
• בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
