|
|
|
כרוב ניצנים בג'ינג'ר ותפוז |
|
מרכיבים :
|
|
10 כרוב ניצנים (כ-250 גר')
1 כף חמאה או מרגרינה
1/4 כפית ג'ינג'ר כתוש
מלח ופלפל גרוס עבה
מיץ מתפוז שלם
1/2 כפית קורנפלור
כמה עלי בזיליקום קצוצים לקישוט
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
•מנקים את כרוב הניצנים וחותכים את הקצוות.
•
חותכים את הכרובים ל- 2 (אלא אם מדובר בכרובי ניצנים קטנים במיוחד).
•
מאדים את כרוב הניצנים, או מרתיחים במים משך כ- 5 דקות, עד שהם מתרככים.
•
מוציאים את כרוב הניצנים מהמים אל תוך מסננת וממתינים שיתיבשו מעט.
•
מחממים מחבת על אש בינונית, עם כף חמאה או מרגרינה.
•
כשהחמאה נמסה, מוסיפים את הכרובים ומקפיצים כדקה.
•
מוסיפים ג'ינג'ר, מלח ופלפל ומוסיפים להקפיץ עוד דקה.
•
מוסיפים מיץ מתפוז אחד ואת הקורנפלור, ומערבבים ברציפות משך כשלוש דקות, תוך שהרוטב מסמיך.
•
מגישים חם עם הרוטב ובעיטור בזיליקום קצוץ.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
