|
|
|
עוף מבושל עם ירקות שורש |
|
מרכיבים :
|
|
1 כף שמן קנולה
2 חזה עוף חתוך לקוביות
2 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות
1 בצל גדול חתוך לרצועות עבות
1 גזר גדול חתוך לעיגולים
5 פטריות שמפניון חתוכות לרבעים
1 פלפל אדום חתוך לקוביות
2 גבעולי סלרי קצוצים עם העלים
1 כפית רוזמרין יבש
1 כפית נענע יבש
|
1 כפית פלפל שחור
•
1 קופסת שימורים של מרק קרם סלרי
•
1 ליטר מרק עוף
•
1 ליטר מים
•
פטרוזיליה קצוצה לקישוט
|
|
אופן הכנה :
|
• מחממים סיר גדול עם כף שמן קנולה על חום בינוני גבוה.
•
מוסיפים את קוביות העוף ומשחימים מכל הצדדים.
•
מוסיפים את קוביות תפוח האדמה, הבצל, הגזר, הפטריות, הפלפל הרדום והסלרי.
•
מוסיפים רוזמרין, נענע ופלפל שחור ומערבבים על האש משך 5 דקות.
•
מוסיפים קופסת מרק קרם ברוקלי, ליטר מרק עוף וליטר מים.
•
מביאים לרתיחה, מורידים לחום בינוני נמוך, מכסים את הסיר ומאדים כ- 15 דקות.
•
פותחים את הסיר מערבבים, סוגרים את המכסה ומאדים משך עוד 15 דקות.
•
אחרי 15 דקות מכבים את האש ומצננים כמה דקות.
•
מגישים חם עם עיטור פטרוזיליה.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
