חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים
לחץ להדפסת המתכון
סטייק פילה מיניון
2 סטייק פילה משובחים (כ-240 גר' כל אחד)
4 כפות שמן זית
מלח פלפל
• מביאים את נתחי הסטייק לטמפרטורת החדר ומיבשים מנוזלים עם מגבון נייר.
• מחממים מעט שמן זית על מחבת.
• מושחים את הסטייק בשמן זית ומפזרים מכל צדדיו מלח ים ופלפל גרוס עבה.
• מחממים מחבת עם 2 כפות שמן זית וכשהשמן חם צולים את הבשר על המחבת- כשהצד ה"יפה" שיהיה למעלה בצלחת - מונח ראשון על האש עד קבלת צבע שחום ונאה (כ- 2 דקות).
• הופכים את הסטייק ו"סוגרים" גם את הצד השני עוד 2 דקות.
• אם הסטייק עבה, סוגרים גם את הצדדים בחריכה עד שכל הפילה שחום בחוץ.
• מוציאים את הסטייק מהמחבת ומניחים על תבנית או מחבת שמתאים לתנור עם מעט שמן זית.
• צולים את הסטייקים בתנור שחומם מראש ל-220 מעלות משך כ- 6 דקות.
• ניתן גם לצלות את הסטייקים במחבת מראש ולהשאיר במקרר, ולפני ההגשה להביא לטמפרוטרת החדר ולסיים את הצלייה בתנור.
• בתאבון.


לחץ להדפסת המתכון

Rotev.co.il-מתכונים בוידאו


⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים