|
|
|
ריבועי שוקולד ברפי (ממתק הודי) |
|
מרכיבים :
|
|
5 כוסות אבקת חלב יבשה ללא שומן
150 גר' אבקת סוכר דקה
1/2 כוס פתיתי שוקולד לבישול
1 כפית אבקת קקאו
470 מ"ל שמנת מתוקה
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• שמים בקערה המתאימה למיקרוגל, את אבקת החלב עם אבקת הסוכר והשמנת המתוקה.
•
מערבבים היטב.
•
מכניסים את התערובת למיקרו למשך דקה, מוציאים וממשיכים לערבב.
•
חוזרים על הפעולה כ- 8 עד 10 פעמים, מכניסים לדקה למיקרו, מוציאים ומערבבים.
•
ממשיכים עד שמתקבלת עיסה דלילה ואורירית בצבע צהוב בהיר.
•
מצפים תבנית אפייה עמוקה בנייר משומן ושופכים פנימה, מחצית בלילת הברפי.
•
מישרים את הבלילה לשכבה אחידה.
•
למחצית הנותרת של בלילת הברפי החמה מוסיפים את פתיתי השוקולד ואבקת קקאו.
•
מערבבים היטב עד שכל השוקולד נמס לחלוטין.
•
כשהברופי הלבן הצטנן מעט, שופכים מעל את שכבת השוקולד ומשטחים.
•
אפשר להשאיר את העוגה כך בשתי שכבות, או לערבב חלק ממנה ליצירת אפקט "עוגת שיש".
•
מצננים משך 8 שעות במקרר, חותכים ומגישים קר.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
