|
|
|
סלמון ברוטב סויה דבש וברנדי |
|
מרכיבים :
|
|
1/2 כוס שמן קנולה
1/4 כוס רוטב סויה
1 כף אבקת שום
1/2 כפית פלפל שחור
1/2 כוס ברנדי (או וויסקי)
2 כפות דבש
6 נתחי סלמון במשקל 150 - 200 גר' כל אחד
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• מערבבים יחד את הברנדי או הוויסקי, עם 1/4 כוס רוטב סויה,1/2 כוס שמן קנולה, כף אבקת שום, מעט פלפל שחור ו- 2 כפות דבש, לקבלת מרינדה (משרה).
•
משרים את הסלמון במרינדה משך שעתיים במקרר ועוד 1/2 שעה מחוץ למקרר (על מנת שיגיע לטמפרטורת החדר).
•
מחממים מחבת עם מעט שמן קנולה על חום בינוני ומטגנים את נתחי הסלמון כ- 3 דקות מכל צד.
•
ניתן גם לצלות את הדג על הגריל.
•
מגישים חם עם ירקות בצד.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
