חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל

לדף הראשי ולמתכון היומי






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים
לחץ להדפסת המתכון
סטייק בלסמי עם פירה שעועית
מרכיבים :
4 סטייקים עגל דקים -150 גר' כל אחד (סקלופיני)
5 כפיות חומץ בלסמי
250 גר' עגבניות שרי חתוכות לרבעים
1/2 פלפל צ'ילי אדום חריף
1/2 בצל סגול קצוץ
ספריי שמן זית וכף שמן זית
2 שיני שום מרוסקות
2 קופסאות של 400 גר' שעועית קנליני לבנה
1 לימון
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
צרור שעועית ירוקה מבושלת להגשה (לא חובה)
מלח ופלפל
אופן הכנה :
• מערבבים את עגבניות השרי החתוכות עם הבצל הסגול הקצוץ הפטרוזיליה.
• מגרדים את קליפת הלימון וסוחטים את המיץ שלו ומוסיפים אותם לעגבניות לצורך יצירת סלסה (שלט קטן).
• מוסיפים שום וצ'ילי (לא חובה) ומתבלים במלח ופלפל.
• פותחים את קופסאות השעועית לתוך סיר על האש ומערבבים.
• מוסיפים מלח ופלפל, מביאים לרתיחה ומכבים.
• מתבלים את נתחי סטייק הסקלופיני במלח ופלפל משני הצדדים.
• מרססים מעט שמן זית על מחבת טפלון וצולים את הסטייקים הדקים כדקה או שתי דקות מכל צד.
• כשהסטייקים מוכנים, מוציאים אותם מהמחבת, מכבים את האש מוסיפים למחבת את החומץ הבלסמי מערבבים ומגרדים השאריות מהמחבת עם החומץ.
• החומץ הבלסמי יצטמצם מיד ויסמיך.
• מוציאים את השעועית מהאש ומועכים אותה לפירה.
• מגישים את הסטייקים עם מחית השעועית, אפונה מבושלת, וסלסה עגבניות.
• שופכים על הסטייק את החומץ הבלסמי המצומצם.
• ארוחה בריאה ודלת קלוריות.
• בתאבון.


לחץ להדפסת המתכון

Rotev.co.il-מתכונים בוידאו


⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים