|
|
|
סלמון ברוטב חזרת |
|
מרכיבים :
|
|
500 גר' סלמון נקי
2 כפות חרדל דיז'ון
2 פרוסות לחם לבן
1 כפית שמיר או כוסברה
1 כפית בזיליקום
2 כפות חזרת טריה מגורדת
1 כף עגבניות מיובשות ללא נוזל
1 כפית שום כתוש
עירית קצוצה
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• מכניסים למעבד המזון את החלק הלבן משתי פרוסות לחם, שמיר ובזיליקום, עגבניות מיובשות וחזרת טריה.
•
מוסיפים פרמזן, שום כתוש ומעבדים לתערובת יבשה לחה מעט.
•
מחממים מחבת עם מעט שמן זית, מושחים את הדג בחרדל דיז'ון משני צדדיו.
•
מפזרים מעל החרדל את פרורי הלחם והחזרת המתובלים ומדביקים אותם היטב.
•
מניחים את הסלמון על המחבת למשך כדקה ואת אותה מחבת מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ-7 דקות.
•
מוציאים מהתנור ומגישים עם קוסקוס או אורז.
•
מפזרים מעל עירית קצוצה.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
