|
פירה בטטה |
|
מרכיבים :
|
|
6 בטטות מקולפות חתוכות לקוביות
3/4 כוס חלב
1/2 כוס חמאה
3/4 כוס סירופ מייפל (או פחות, לפי טעם)
1 כפית מלח
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
•ממלאים מים בסיר גדול, מוסיפים כפית מלח ומביאים לרתיחה.
•
כשהמים רתחו, מורידים לחום בינוני, מוסיפים את הבטטות ומבשלים עד התרככות, כ- 20-30 דקות.
•
כשהבטטה רכה, מסננים את הקוביות מהמים ומעבירים לקערה, ומועכים אותן עם מועך פירה.
•
מוסיפים את החמאה ומועכים עד שהיא נעלמת.
•
מוסיפים חלב וסירופ מייפל ומערבבים היטב.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
|
|
