|
|
|
סלט קוסקוס קר |
|
מרכיבים :
|
|
2 כוסות קוסקוס גרגרים גדולים
1 כפית כמון
1 כפית פפריקה מתוקה
מלח ופלפל גרוס עבה
1 בצל סגול קצוץ
1 מלפפון חתוך לקוביות
2 עגבניות חתוכות לקוביות
1 פלפל צ'ילי טרי קצוץ (בלי גרעינים)
1/2 כוס עלי נענע נקיים קצוצים
1/2 כוס עלי כוסברה טריים קצוצים
|
1/4 כוס מיץ עגבניות (או עגבניה מרוסקת)
•
2 כפות שמן זית
•
1 לימון
|
|
אופן הכנה :
|
• שמים שתי כוסות קוסקוס בקערה עמוקה. מוסיפים מלח ופלפל, כמון ופפריקה, ומערבבים.
•
מוזגים מעל מים רותחים על פי הוראות ההכנה, ומכסים עם ניילון נצמד או מגבת משך 5 עד 10 דקות.
•
כשהקוסקוס מוכן, מפוררים אותו עם מזלג, כך שלא ישארו גושים.
•
מוסיפים את מיץ העגבניות ומערבבים.
•
מוסיפים את המלפפון, עגבניות ובצל, פלפל צ'ילי חתוך דק, נענע, כוסברה ושמן זית.
•
סוחטים מעל הכול מיץ לימון טרי, מערבבים ומגישים קר.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
