|
|
|
סלט שומר וסלרי |
|
מרכיבים :
|
|
1 ראש שומר
3 גבעולי סלרי (גבעולים בלבד)
1/2 כוס שבבי גבינת פרמזן מגולחת
מלח ופלפל גרוס עבה
1/3 כוס מיץ לימון סחוט
2/3 כוס שמן זית
|
|
|
|
אופן הכנה :
|
• מקלפים את השומר ומנקים אותו.
•
מגרדים את השומר לפרוסות דקות עם מנדולינה או סכין.
•
מנקים את גבעולי הסלרי וחותכים אותם לרצועות דקות (לרוחב).
•
שמים את השומר והסלרי בקערה ומוסיפים את הפרמזן, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל לפי טעם ומערבבים היטב.
•
מסדרים את הסלט בכלי הגשה ומקשטים עם העלים של השומר (או עם שמיר).
•
ניתן להוסיף גם אגוזים קצוצים, צנונית וגרעיני רימונים.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|
