חפש מתכון
אוכל מהמטבח :
אוכל איטלקי
אוכל אירופאי
אוכל אמריקאי
אוכל אסיאתי
אוכל דרום אמריקאי
אוכל הודי
אוכל טרופי
אוכל ים תיכוני
אוכל יפני
אוכל מזרח תיכוני
אוכל מקסיקני
אוכל צרפתי
חפש לפי מרכיב:
אבוקדו
אבטיח
אגוזי לוז
אגוזי מלך
אגוזי פקאן
אגס
אווז
אורז חום
אורז לסושי
אמנון
אננס
אנשובי
אספרגוס
אפונה
אפרסק
אצות נורי
ארוגולה
ארטישוק
בורגול
בטטה
ביסקוויטים
במיה
בננה
בצל ירוק
בצל שאלוט
בצק עלים
בצק פילו
בקלה
ברוקולי
גבינת מוצרלה
גבינת עיזים
גבינת פטה
גבינת פרמזן
גבינת רוקפור
גזר
ג'ינג'ר
דג בס
דג מוסר
דג סול
דלורית
דלעת
דניס
הודו
הליבוט
זעפרן
חומוס
חומץ אורז
חזרת
חלב קוקוס
חמוציות
חסה
חציל
טונה
טונה אדומה
טופו
טחינה
טלה
יוגורט
יין
כבד עוף
כבש
כרוב
כרובית
כרישה
מנגו
מנגולד
משמש
נבטים
נודלס
נענע
סולת
סלמון
סלק
סלרי
עגבניות
עגבניות שרי
עגבניות תמר
עדשים
ענבים
פול ירוק
פורל
פטריות
פטריות שיטאקי
פיסטוקים
פירות יער
פלפל אדום
פלפל חריף
פסטו
פרגיות
צנוברים
צנונית
קוואקר
קוסקוס
קוקוס
קינואה
קישוא
קמח מלא
קרפיון
רימונים
שום
שוקולד
שורש לפת
שורש סלק
שזיפים
שמיר
שמן שומשום
שמנת חמוצה
שמנת מתוקה
שמרים
שעועית
שעועית ירוקה
שקדים
שרימפס
תאנים
תירס
תמרים
תפוז
תפוח עץ
תפוחי אדמה
תרד
מתכונים לחג
מתכונים קלים
מתכוני בריאות
מתכונים לילדים
מתכונים דיאטטים
טיפים לבישול
מתכוני עמים
מתכונים בוידאו
מתכוני שפים
מילון אוכל
לדף הראשי ולמתכון היומי
הצג תפריט
מנות ראשונות ↓
סלטים
מרקים
פשטידות
מאפים
גבינות
מנות עיקריות ↓
עוף
בשר
דגים
קדרה
פסטות
קינוחים ↓
עוגות
עוגיות
עוגות ביסקטווטים
כדורים מתוקים
מתכוני עמים ↓
אוכל איטלקי
אוכל הודי
אוכל צרפתי
מזרח תיכוני
ים תיכוני
מתכונים קלים
בריאות ↓
מתכונים דיאטטים
מתכונים לילדים
לדף הבית
מתכוני עוף
מתכוני בשר
מתכוני דגים
מתכוני עוגות
מתכוני קינוחים
מתכוני פשטידות
מתכוני פסטות
מתכוני אורז
מתכוני קדרה
מתכוני ירקות
מתכוני סלטים
מתכוני מאפים
מתכוני גבינות
מתכוני רטבים
מתכוני מרקים
מתכוני פירות ים
מתכוני משקאות
מתכונים נוספים
אוכל איטלקי
אוכל אסיאתי
אוכל הודי
בסגנון מזרחי
מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו
אפונה
בטטה
ביסקוויטים
ברוקולי
בשר טחון
דבש
דלעת
חזרת
כרוב
מנגו
פטריות
קוסקוס
קינואה
רימונים
תרד
אתרי מתכונים
לחץ להדפסת המתכון
רוטב לפסטה (בולונז)
מרכיבים :
1 קילו ו-500 גר' בשר טחון עם שומן (או קילו בקר ו- 500 גר' בשר לבן)
2 בצלים קצוצים
1 כוס בזיליקום קצוץ
2 כוסות יין אדום
4 כוסות עגבניות קלופות מגורדות
3 כוסות עגבניות קלופות בריבועים
3 עלי דפנה
מלח ופלפל גרוס עבה
1 כף אורגנו
פסטה ספגטי מוכנה להגשה
8 כפות שמן זית
• 1/2 כוס
גבינת פרמזן
מגורדת או חתוכה לפרוסות
• תפרחת בזיליקום לקישוט
אופן הכנה :
• מחממים מחבת עם שמן זית על חום בינוני.
• כשהשמן חם מוסיפים את הבצל וקולים אותו עד שהוא מתחיל להשחים (בערך 5 דקות).
• מוסיפים לבצל מלח פלפל ואורגנו יבש על פי טעם (תמיד תוכלו להוסיף עוד בהמשך).
• מוסיפים למחבת גם את הבשר ומתבלים גם אותו במלח פלפל ואורגנו.
• מערבבים את הבשר עם הבצל ומטגנים עד שחלקו משחים אך חלק ממנו עדיין ורוד (בערך 5 -3 דקות).
• מוסיפים את העגבניות המגורדות והעגבניות החתוכות.
• מערבבים היטב ומוסיפים 2 כוסות יין, עלי דפנה ובזיליקום.
• מוסיפים עוד מלח ופלפל על פי הטעם, משאירים את רוטב הבולונז על אש בינונית נמוכה משך כ- 25 דקות.
• מערבבים את הרוטב מידי פעם.
• כשהרוטב מוכן מכבים את האש, מוציאים את עלי הדפנה החוצה ושופכים את הרוטב מעל פסטה ספגטי או פסטה אחרת שהכנתם מראש.
• מגישים את הפסטה עם פרוסות פרמזן מעל ומעטרים את הצלחת עם תפרחת ריחן (בזיליקום).
• בתאבון.
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
⇧חזור למעלה
מתכונים בוידאו Rotev
אודותינו
תנאי שימוש
מדיניות פרטיות
צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved
⇧חזור למעלה
לדף הבית - רוטב מתכונים