|
|
רוטב פיצה |
מרכיבים :
|
2 כפות שמן זית
שתי שיני שום קצוצות
1 קופסת עגבניות מרוסקות (רצוי ללא גרעינים)
קורט שבבי צ'ילי
1 כפית טימין יבש קצוץ
1 כפית בזיליקום יבש קצוץ
1 כפית אורגנו יבש קצוץ
1 כף סוכר חום
מלח ופלפל שחור
|
|
אופן הכנה :
|
•מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית על אש בינונית נמוכה ומוסיפים את השום.
•
כשהשום מבעבע ומזהיב, מוסיפים את העגבניות המרוסקות.
•
מערבבים מעט ומוסיפים שבבי צ'ילי, טימין, תיבול איטלקי, בזיליקום ואורגנו.
•
מוסיפים בערך 1/2 כפית מלח, 1/4 כפית פלפל שחור וכף סוכר חום.
•
מערבבים ומבשלים על אש נמוכה כ- 45 דקות, ומערבבים מידי פעם.
•
כשהרוטב מוכן מעבירים אותו לכלי ושומרים במקרר משך לילה לפני השימוש.
•
בתאבון.
|
|
|
|
לחץ להדפסת המתכון
Rotev.co.il-מתכונים בוידאו
|
|