כנפי עוף בדבש והיקורי
מרכיבים: |
• 15 כנפי עוף נקיות חתוכות לשתיים
• 1/2 כוס דבש
• 2 כוסות רוטב ברביקיו
• 1/2 כפית אבקת בצל
• 2 כוסות קמח
• 2 כפיות מלח
• 1 כפית פלפל שחור
• שמן צמחי לטיגון
|
אופן ההכנה: |
• שמים בקערה 2 כוסות קמח, כפית פלפל ושתי כפיות מלח.
•
מערבבים את הקמח ומכניסים לתוכו את כנפי העוף.
•
מערבבים את הכנפיים בקמח ומשאירים בצד ל- 30 דקות.
•
בכלי נפרד מערבבים את 2 כוסות רוטב הברביקיו, מוסיפים 1/2 כוס דבש, אבקת בצל ותמצית היקורי.
•
מצפים את הקערה בניילון נצמד ומכניסים למיקרו למשך 3 דקות כדי שהדבש ימס ויתמזג ברוטב.
•
מחממים סיר עם שמן עמוק עד רתיחה, ומטגנים את הכנפים המצופות בערך 13 דקות עד שמוכן (צהוב).
•
מוציאים את הכנפים מהשמן לנייר נספג.
•
לאחר כמה דקות מעבירים את הכנפים היישר אל תוך הרוטב המוכן.
•
מערבבים היטב ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכונים נוספים לכנפי עוף
|
|
|
|
|
|
|
|
|