חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

דמפלינג (כופתאות סיניות)

איך מכינים דמפלינג (כופתאות סיניות) - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 150 גר' עוף קצוץ
• 150 גר' בשר לבן או בקר קצוץ
• 1 כף רוטב סויה
• 1 כף רוטב צדפות
• 1/2 כפית שמן שומשום
• 1 כף ג'ינג'ר קצוץ
• 1/2 כוס ערמוני מים משומרים קצוצים (בשימורים)
• 6 פטריות שיטאקי טריות חתוכות לפרוסות דקות
• 2 בצל ירוק קצוץ
• חבילת עלי וונטון (עלי אגרול)
• 2 כפות שמן
• לרוטב:
• 4 כפות רוטב סויה
• פלפל צ'ילי אדום טרי קצוץ דק
• 2 כפות ג'ינג'ר טרי חתוך לג'וליאנים דקים
• 1 כף סוכר


אופן ההכנה:

• מערבבים בקערה את בשר העוף והבשר הלבן עם כף רוטב סויה, כף רוטב צדפות, 1/2 כפית שמן שומשום, כף ג'ינג'ר טרי קצוץ, 1/2 כוס ערמונים (ערמוני מים) משומרים קצוצים, פטריות שיטאקי ובצל ירוק קצוץ.
• מניחים את עלי הוונטון על משטח העבודה ומניחים במרכז של כל עלה כפית מהבלילה.
• מעבירים אצבע רטובה במים על דפנות כל עלה, וסוגרים אותו כמו שקית בחצי סער (ראו כיצד בוידאו).
• כשכל הדמפלינגס מוכנים, מחממים מחבת בעל מכסה, עם שתי כפות שמן, על אש בינונית, ומניחים אותם עם הצד השטוח כלפי מטה.
• מטגנים עד הזהבה (כדקה), ומוסיפים כחצי ליטר מים (עד שהדמפלינגס מכוסים).
• מכסים את הסיר עם מכסה ומבשלים 6 דקות.
• כשהדמפלינגס מוכנים, מוציאים אותם לצלחת הגשה.
• ניתן גם לשמור בפריזר למשך חודש ולהכין לפני ההגשה.
• לרוטב: מערבבים 4 כפות רוטב סויה עם פלפל צ'ילי טרי קצוץ, 2 כפות ג'ינג'ר חתוך לג'וליאנים וכף סוכר.
• מגישים את הדמפלינגס עם הרוטב בצד.
• בתאבון.


 שף : EverGreen   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.54 דק'
  כשר : לא    

הערות:


• עוד מתכונים עם פטריות שיטאקי
900



תגובות למתכון :
מאת: מומה
זה חבל על הזמן זה טעים ממש
יום חמישי 01 ספטמבר 2011


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 2




איך להכין דמפלינג (כופתאות סיניות) - מתכונים מהמטבח האסיאתי

 שף : EverGreen   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 3.54 דק'
  כשר : לא       מחשבון לבישול




מתכוני שונות נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני שונות :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים