חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל






מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

סרדינים ברוטב צ'רמולה

איך מכינים סרדינים ברוטב צ'רמולה - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 6 סרדינים פרוסים לפילה ונקיים מעצמות
• 1/4 כוס פטרוזיליה
• 1/4 כוס כוסברה
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף שמן זית
• 1/2 כף שום כתוש
• 1 כף פפריקה
• 1 כף כמון
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 1 כוס קמח
• שמן צמחי לטיגון


אופן ההכנה:

• מרכיבים את רוטב הצ'רמולה:
• מערבבים יחד 1/4 כוס כוסברה עם 1/4 כוס פטרוזיליה, 2 כפות מיץ לימון, כף שמן זית, 1/2 כף שום קצוץ, כף פפריקה, כף כמון, כפית מלח ו- 1/4 כפית פלפל שחור.
• מניחים שלושה נתחי פילה סרדינים על משטח העבודה, עם העור כלפי מטה, ומורחים כל אחד בנדיבות ברוטב הצ'רמולה.
• מכסים כל סרדין מצופה בנתח סרדין נקי (עם העור כלפי מעלה), כך שמתקבלים שלושה "כריכי" סרדינים.
• מחממים שמן עמוק במחבת עד רתיחה.
• כשהשמן רותח, מורידים מעט את האש.
• מצפים את הסרדינים הממולאים משני צדדיהם בקמח, ומטגנים אותם בשמן עמוק בערך 3 דקות מכל צד.
• מוציאים את הסרדינים למגבת נייר ומגישים מיד עם לימון בצד.
• בתאבון.


 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 4.05 דק'
מתכונים לחנוכה   כשר : כן    

הערות:

סרדינים ממולאים ומטוגנים בשמן עמוק, "מז'וז'ין" - אל לה מרוקו.
857



כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1


 שף : שף אליה   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 4.05 דק'
מתכונים לחנוכה   כשר : כן       מחשבון לבישול

איך להכין סרדינים ברוטב צ'רמולה - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני



מתכוני דגים נוספים :
עוד מתכונים לראשונות :
טיפים למתכוני דגים :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים

מתכונים למימונה