מרכיבים: |
|
• 1 כף סוכר
• 1 כף חומץ תפוחים
• 1/2 כוס מיונז
• 1/2 כוס צימוקים
• 1/2 כוס אגוזי מלך
• שורש שומר מעובה (כולל פקעת לבנה)
• 4 כוסות כרוב טרי קצוץ
• 2 גבעולי סלרי חתוכים לעיגולים
• 2 תפוח עץ מסוג דלישס
• מיץ מלימון אחד
|
אופן ההכנה: |
• שמים בקערת הסלט כף סוכר, כף חומץ תפוחים ו-1/2 כוס מיונז ומערבבים היטב.
•
משרים את הצימוקים במים חמים לחצי שעה.
•
חותכים את החלק הלבן בשומר לחתיכות קטנות ומשאירים את הגבעול לקישוט.
•
מוסיפים לקערה את הכרוב הקצוץ, השומר הסלרי הקצוץ והאגוזים.
•
חותכים את התפוחים לקוביות ולפני שמוסיפים אותם לסלט בוזקים עליהם לימון על מת שלא יצהיבו.
•
מוסיפים את התפוחים לסלט ומערבבים.
•
מסננים את הצימוקים מהנוזל ומוסיפים לסלט.
•
מערבבים היטב ומעטרים בעלה השומר.
•
מגישים קר.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
סלט ולדורף או סלט וולדורף הומצא במאה ה-19 במלון ולדורף אסטוריה בארצות הברית.
|
|
מתכונים נוספים לפירות יבשים
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
צביה
יום שישי 10 אוגוסט 2012
|
|
