חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

צלי טלה בצימוקים וורמוט

איך מכינים צלי טלה בצימוקים וורמוט - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• 1 קילוגרם ו-300 גר' שוק טלה
• 1/2 כוס קמח
• 1/2 כוס בצל קצוץ
• 2 שיני שום קצוצות
• 400 גר' עגבניות קצוצות
• 1/2 כוס ציר עוף או מרק
• 1/2 כפית אגוז מוסקט
• 1/2 כוס צימוקים שחורים
• 1/4 כוס ורמוט
• 1/4 כפית פלפל אנגלי
• מלח ופלפל
• 3 כפות שמן
• פטרוזיליה לקישוט


אופן ההכנה:

• מנקים את הטלה, מסירים את השומן, וחותכים לקוביות גדולות.
• שמים את הקמח בקערה ומכניסים פנימה את קוביות הטלה.
• מוסיפים מלח ופלפל ומצפים את הבשר מכל צדדיו.
• מכניסים את הצימוקים להשרייה בתוך הורמוט.
• מחממים מחבת טפלון על חום בינוני גבוה ומוסיפים 3 כפות שמן.
• מוציאים את פרוסות הטלה מהקמח, מנערים היטב וצולים בשמן החם כמה דקות מכל צד עד השחמה.
• מוסיפים למחבת את הבצל והשום הקצוץ וממשיכים לערבב עוד כ- 3 דקות.
• מוסיפים את ציר העוף, העגבניות (אפשרי מקופסת שימורים), 1/2 כפית אגוז מוסקט ו-1/4 כפית פלפל אנגלי.
• מביאים לרתיחה, מורידים את האש ומבשלים עם מכסה משך 30 דקות.
• מידי פעם פותחים ומערבבים.
• אחרי 30 דקות מוסיפים את הצימוקים עם הורמוט, מערבבים, סוגרים את המכסה ומאדים עוד 10 דקות.
• מגישים חם עם עיטור פטרוזיליה.
• בתאבון.


 שף : מייקל קלארק   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 6.31 דק'
מתכונים לראש השנה   כשר : כן    

הערות:

מתכונים נוספים לפירות יבשים
760




כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 1




איך להכין צלי טלה בצימוקים וורמוט - מתכונים מהמטבח המזרח תיכוני

 שף : מייקל קלארק   קושי :  בינוני   שפה : אנגלית   זמן : 6.31 דק'
מתכונים לראש השנה   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני בשר נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני בשר :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים