קיש גבינות
מרכיבים: |
|
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• 1/2 כוס חלב
• 4 ביצים
• קורט מלח
• קורט אגוז מוסקט
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 2 כפות קמח
• 1/2 כוס עלי תרד
• 1/2 כוס גבינת הוורטי מגורדת*
• 1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
1 תחתית פאי מוכנה
|
אופן ההכנה: |
• מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
•
בקערה גדולה, טורפים יחד את 4 הביצים יחד עם השמנת והחלב.
•
מוסיפים קורט מלח, קורט אגוז מוסקט, ופלפל שחור.
•
מוסיפים 2 כפות קמח בהדרגה, וטורפים היטב על מנת שלא ישארו גושים.
•
מוסיפים את גבינת הצ'דר וגבינת ההוורטי ומערבבים היטב.
•
מוסיפים את עלי התרד ומערבבים.
•
שופכים את התערובת לתוך תחתית הפאי, ומפזרים מעל הכל את גבינת המוצרלה.
•
אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות משך שעה.
•
אפשר גם להוסיף לתערובת עשבי תיבול על פי בחירתכם.
•
מוציאים מהתנור, ממתינים 5 דקות, פורסים ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
גבינת הוורטי Havarti היא גבינה דנית מחוררת, צהבהבה ורכה למדי.ניתן להשיג במעדניות או להחליף בגבינת גבינת אדם הולנדית.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
