סלט ארוגולה ופטריות
מרכיבים: |
|
• 1 שן שום קצוצה
• 1/2 כפית חרדל דיז'ון
• מיץ מחצי לימון
• 3 כפות חומץ בן יין
• 1/2 כפית אורגנו יבש
• מלח ופלפל
• 3 פטריות שמפיניון פרוסות דק
• 1/2 כוס עגבניות שרי קטנטנות
• 2 כפות צנוברים
• 1/2 צרור ארוגולה (רוקט)
•
פרמזן מגורד לקישוט (לא חובה)
|
אופן ההכנה: |
•שמים בקערה את שן השום הקצוצה, עם בצל השאלוט, מיץ מחצי לימון, 3 כפות חומץ בן יין אדום, 1/2 כפית חרדל דיז'ון, אורגנו מלח ופלפל.
•
מערבבים היטב.
•
מוסיפים את הפטריות, עגבניות השרי, הצנוברים והארוגולה ומערבבים היטב.
•
מסדרים על צלחת הגשה.
•
אפשר לבזוק מעל פרמזן אך לא חובה.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
המתכון מתאים לשני סועדים.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
