חפש מתכון
מתכונים לחג מתכונים קלים מתכוני בריאות מתכונים לילדים מתכונים דיאטטים טיפים לבישול מתכוני עמים מתכונים בוידאו מתכוני שפים מילון אוכל




מתכונים לפי מרכיבים
אבוקדו  אפונה  בטטה  ביסקוויטים  ברוקולי  בשר טחון  דבש  דלעת  חזרת  כרוב  מנגו  פטריות  קוסקוס  קינואה  רימונים  תרד 

אתרי מתכונים

רוסטביף בתנור

איך מכינים רוסטביף בתנור - מרכיבים ואופן הכנה

מרכיבים:

• נתח סינטה (סרלוין) משובח של קילו 600 גר'
• מלח ופלפל גרוס עבה


אופן ההכנה:

•לוקחים את נתח בשר סינטה משובח (בסרטון הבשר קשור על מנת שלא יפתח - ניתן לבקש מהקצב אך לא חובה).
• מפזרים עליו מלח ופלפל גרוס עבה ומשאירים בתבנית כשעה, על מנת שיגיע לטמפרטורת החדר.
• אחרי שעה, מכניסים את הבשר לתנור שחומם מראש ל- 130 מעלות.
• מבשלים כשעה ועשרים, (ניתן גם להשתמש במדחום בשר).
• מוציאים מהתנור ומצפים בנייר כסף רופף (כלומר מבלי לסגור את הצדדים של הנייר) למשך 20 דקות.
• מסירים את חוט הקשירה, פורסים ומגישים חם או קר.
• בתאבון.


 שף : מייקל קלארק   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 4.22 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן    

הערות:

620



תגובות למתכון :
מאת: שפיק השף
זה צריך במעלות הנכונות כשזה מוכן.. בברכה, שף גדי טרוני.
יום שישי 11 נובמבר 2011

מאת: לירון
ועל כמה מעלות זה צריך להיות כשזה מוכן?
יום ראשון 17 אפריל 2011

מאת: שפי
לאורן. איך לא ידעת? מדחום קונים בבית מרקחת. אם את לא יודעת מתי זה מוכן, פשוט תבדקי אם זה מוכן ואז תדעי. בברכה, שף גדי טרוני.
יום שישי 14 ינואר 2011

מאת: אורן
אני אף פעם לא יודעת מתי זה מוכן וזה משגע. איפה בארץ אפשר להשיג מדחום בשר?
יום שלישי 17 נובמבר 2009


כינוי :
 
 
דירוג :5
מס' מדרגים\מבקרים: 5




איך להכין רוסטביף בתנור - מתכונים מהמטבח האמריקאי

 שף : מייקל קלארק   קושי :  קל   שפה : אנגלית   זמן : 4.22 דק'
מתכונים לפסח   כשר : כן       מחשבון לבישול




מתכוני בשר נוספים :
עוד מתכונים לעיקריות :
טיפים למתכוני בשר :

⇧חזור למעלה   מתכונים בוידאו Rotev   אודותינו    תנאי שימוש    מדיניות פרטיות   צור קשר
Copyright ©2008 Rotev.co.il All rights reserved


⇧חזור למעלה


לדף הבית - רוטב מתכונים