שרימפס סקאמפי בסגנון הוואי
מרכיבים: |
|
• 10 שרימפס ענק עם קליפה - מנוקה מהוריד המרכזי ומוכן לבישול
• 10 שיני שום קצוץ גס
• 1 כוס קמח
• 2 כפות פפריקה
• 4 כפות חמאה מזוקקת (מתכון בהערות)
• 1/8 כוס יין לבן
• 2 כפות חמאה רגילה
• מלח
|
אופן ההכנה: |
• מערבבים בקערה שטוחה, את הקמח עם הפפריקה ועם פלפל הקאיין.
•
טובלים את השרימפס בקמח המתובל.
•
מחממים מחבת ומוסיפים לו את החמאה המזוקקת.
•
מוסיפים את השום ובוחשים. מבשלים כדקה ואז מוסיפים את השרימפס המקומחים.
•
מוסיפים מלח ומבשלים כ- 3 דקות מכל צד.
•
כשהשרימפס מוכנים, מוסיפים למחבת את היין הלבן ומערבבים.
•
מכבים את האש, מוסיפים שתי כפות חמאה ומערבבים.
•
מגישים עם אורז לבן.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
מתכון: חמאה מזוקקת
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
