אורז סיני מוקפץ עם עוף
מרכיבים: |
|
• 3 כוסות אורז מבושל
• 225 גר' חזה עוף חתוך לקוביות
• 1 כוס אפונה גזר ותירס מופשרים
• 2 כפיות אבקת שום
• 1 כף סוכר
• 2 כפות רוטב סויה שחור צמיג
• 2 כפות רוטב סויה קיקומן
• 2 ביצים
• 2 כפות שמן בישול
|
אופן ההכנה: |
• מחממים בווק את שמן הירקות ומקפיצים את קוביות העוף.
•
מוסיפים כפית רוטב סויה, וממשיכים להקפיץ עד הלבנה (5-7 דקות).
•
מוציאים את העוף לצלחת.
•
מחממים את הווק בשנית עם מעט שמן ופותחים פנימה שני ביצים.
•
מערבבים היטב עד ליצירת ביצה מקושקשת.
•
מכניסים פנימה את הירקות ומטגנים עוד מספר דקות תוך כדי ערבוב.
•
מחזירים פנימה את העוף, מוסיפים את האורז ומערבבים.
•
מוסיפים עוד כף רוטב סויה, ושתי כפות רוטב סויה שחור.
•
מוסיפים את הסוכר ואת אבקת השום.
•
מערבבים היטב, מוציאים ומגישים חם.
•
בתאבון.
|
שף :
שף קאי
קושי : בינוני
שפה :
אנגלית
זמן :
4.43
דק'
כשר :
כן
|
|
הערות:
|
|
|
|
מתכונים נוספים לאוכל מוקפץ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
מאת:
המלך
יום ראשון 21 נובמבר 2010
|
|
|
|
איך להכין אורז סיני מוקפץ עם עוף - מתכונים מהמטבח האסיאתי
שף :
שף קאי
קושי : בינוני
שפה :
אנגלית
זמן :
4.43
דק'
כשר :
כן
מחשבון
לבישול
|
|
|
