עגבניות שרי ברוטב
מרכיבים: |
|
• 1 כוס עגבניות שרי חתוכות לרבעים
• 1 שן שום קצוצה
• 1 כף חומץ בן יין אדום
• שמן זית
• מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
חותכים את עגבניות השרי בקערה ומוסיפים להן את השום הקצוץ, שתי 3 כפות שמן זית, כף חומץ בן יין, מלח ופלפל.
•
מערבבים ומכניסים למקרר לשעה על מנת להוציא מיצים.
•
אחרי שעה מוציאים מהמקרר ומעבירים את המיץ שיצא מהעגבניות למחבת.
•
מצמצמים את המיץ כמה דקות לחצי כמות עד שנהיה סמיך, שופכים על עגבניות השרי בחזרה ומגישים כתוספת בצד או מעל סטייק.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
