ג'ימבוטה איטלקית
מרכיבים: |
|
• 120 גר' נקניקיות איטלקיות
• 1/2 בצל קצוץ
• 4 שיני שום קצוצות
• שמן זית
• 1 ליטר עגבניות מרוסקות
• 4 קישואים חתוכים לעיגולים
• 4 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות
• 2 פלפל אדום חתוך לרצועות
• 225 גר' שעועית ירוקה מבושלת
• 900 גר' נקניקיות פרוסות לעיגולים
• 1/2 צרור בזיליקום טרי קצוץ
מלח ופלפל
|
אופן ההכנה: |
מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומקפיצים עליו שום ובצל עד שקיפות.
•
(במידה ויש נקניק איטלקי, מוסיפים כעת - אך לא חובה).
•
כשהבצל מוכן, מוסיפים את העגבניות המרוסקות ומערבבים.
•
מוסיפים את הבזיליקום הטרי, מלח ופלפל ומבשלים עד רתיחה.
•
לפני רתיחה, מוסיפים את תפוחי האדמה, הפלפלים, והקישוא.
•
מערבבים ומכסים את הסיר.
•
מבשלים כרבע שעה.
•
מסירים את המכסה ומוסיפים את השעועית המבושלת ואת עיגולי הנקניקיות.
•
מערבבים, מכסים ומבשלים עוד 20 דקות.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
שף :
שף ג'ון
קושי : קשה
שפה :
אנגלית
זמן :
3.58
דק'
כשר :
כן
|
|
הערות:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
איך להכין ג'ימבוטה איטלקית - מתכונים מהמטבח האיטלקי
שף :
שף ג'ון
קושי : קשה
שפה :
אנגלית
זמן :
3.58
דק'
כשר :
כן
מחשבון
לבישול
|
|
|
