תירס מוקפץ עם פטריות וארוגולה
מרכיבים: |
|
• 2 כוסות גרגירי תירס קפוא
• 2 כוסות ארוגולה חתוכה גס
• 3 שיני שום קצוצות
• כף שמן זית
• 1/3 כפית חמאה
• מלח ופלפל
• 1 כוס ציר עוף או ירקות
|
אופן ההכנה: |
•חותכים את הפטריות לרצועות דקות (יש להסיר את הגבעול שאינו אכיל).
•
קוצצים את הארוגולה (רוקט) לרצועות עבות.
•
מחממים מחבת חם עם שמן זית ומקפיצים עליו את הפטריות עם חמאה ומעט מלח כ- 10 דקות.
•
מורידים לחום בינוני ומוסיפים את השום, מערבבים חצי דקה ומוסיפים את התירס, את ציר העוף או הירק ופלפל שחור.
•
כשהציר מתאדה כמעט לחלוטין (אחרי 10 דקות), מעלים שוב את החום, מוסיפים פנימה את הארוגולה ומערבבים כחצי דקה.
•
מגישים חם.
•
בתאבון.
|
|
הערות:
|
•
עוד מתכונים עם פטריות שיטאקי
|
|
מתכונים נוספים לאוכל מוקפץ
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
